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日本ワイン]ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ・ノワール 2021,安い 日本ワイン]ドメーヌ 2021 ピノ・ノワール ナナツモリ,超安い】 楽天市場】2021 ドメーヌ タカヒコ ナナツモリ ピノ,501246001-1s.jpg,WINE LIST｜Domaine・Takahiko｜ドメーヌ・タカヒコ ｜ワインを着払いクール便にて承ります2021年の余市は、ブルゴーニュと同様な積算温度を記録しました。ドンペリニヨン ヴィンテージ[1976年] 750m。開花中からベレゾンに入るまでの雨量が非常に少なく、日照量にも恵まれたため、小粒で色調濃く、糖度も高い、高品質で記憶に残るピノ・ノワールが収穫できた年となりました。【3本セット】キスヴィン　シャトー酒折ワイナリー。2021年は、グレートヴィンテージであることは間違いありません！30℃以上の真夏日を20日間記録し（例年は4日程度）、温暖化の影響も非常に強く受けた都市でもありました。【未開栓】ドンペリニヨン ロゼ 2008年 750ml。例年よりクミンやシナモンなどのスパイス香と黒系の果実香とタンニンのボリュームが高く、過去のナナツモリとは違った果実味と骨格を備え持つ年。【2本セット】共栄堂 K18bak-DD。またアルコールも高く、色調もしっかりしています。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ピノノワール2018。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。超超希少1968年 ヴィンテージ　56年物　スペインの名産リオハの古酒　バロリア。キュベゾンは55日と長く、100％全房による発酵。シャトー・ド・ボーカステル シャトー・ヌフ・デュ・パープ 赤ワイン 果実酒。発酵にに関与する微生物（野生）が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しません。ワイン 1928 Chateau Mouton-Rothschild。熟成には、古樽を用いるが新樽も15％使用。LEROY Bourgogne Grand Ordinaire 1994 ルロワ。香りは森の中をイメージし、ビーツ、マツタケ、梅、トリュフ、ストロベリー、ミント、マツヤニ、鰹節、チェリー、黒スグリ、スミレ、クローブ、白檀、紅茶など様々な香りが広がります。ペンフォールズ　Penfolds BIN 389 & 407 セット。